カニ好き必見！「ますよね」のカニは、豊富な品揃えと高品質で人気ですが、せっかくのお取り寄せカニを失敗せずに解凍して最高の状態で楽しむ方法を知っていますか？誤った解凍方法では、せっかくの旨みや食感が台無しになってしまうことも。本記事では、ますよねのカニを美味しく解凍するコツや、その魅力、そして選ばれる理由を徹底解説します。
- カニの正しい解凍方法がわからない
- お取り寄せのカニで失敗したくない
- 「ますよね」のカニがなぜこんなに人気なのか知りたい
これらの疑問にお答えし、カニを最も美味しい状態で味わうためのポイントを紹介します。記事を読むことで、次にカニを解凍する際に自信を持って実践できるはずです！
かに・うなぎ・豪華海鮮を全国へお届け！【越前かに問屋ますよね】
ますよねのカニが選ばれる理由とは？
まず、ますよねは数あるカニ通販サイトの中でも高い評価を受けています。その理由は、以下の3つです。
新鮮なカニの直送
ますよねは、漁港から直接仕入れた新鮮なカニを扱っており、解凍後でもしっかりとした身の食感と甘みを楽しめます。
豊富な品揃え
ズワイガニ、毛ガニ、タラバガニなど、幅広い種類のカニを取り揃えているため、自分の好みに合ったカニを選ぶことができるのが魅力です。
丁寧な加工
カニの殻を剥きやすく処理するなど、食べやすさにもこだわりがあるため、家庭でも手軽に楽しめます。
これらの要素が、ますよねのカニが多くのリピーターを生む理由です。
カニの解凍方法で味が決まる！失敗しないコツ
カニの解凍は一見簡単に思えますが、実は温度や時間の管理が重要です。以下の手順を守れば、誰でも失敗せずにカニを美味しく解凍できます。
ますよね推奨解凍方法
冷凍の状態のカニをボウルに入れ、直接、蟹のほうに流水を当てて、流水による急速解凍を推奨しています。蟹に水を当てていただくと、大体3〜5分程度ですぐに解凍ができます。
水の流しすぎに注意してください。
10分以上放置してしまうと、蟹のの旨みが抜けてしまいます。だいたい、1分くらいたった段階で蟹は柔らかくなります。
解凍出来たら水気をしっかりと切り、キッチンペーパーの上に置きキッチンペーパーで水気を除きましょう！！あとは刺身で食べるなりかにしゃぶにするなりでおいしく食してください。
一般的な生ガニ冷凍の解凍方法
冷たい流水を使って解凍するのがおすすめです。カニをビニール袋に入れ、水が直接カニに触れないようにして解凍することで、旨みを損なわずに解凍できます。
冷蔵庫でゆっくり解凍する（ボイル蟹）
カニは冷凍状態のまま冷蔵庫に移し、一晩かけてゆっくり解凍します。急激に温度を上げると、カニの水分が流出し、パサパサした食感になってしまうため、注意が必要です。
やってはいけないカニの解凍方法3選
冷凍されたカニを解凍する際、どのような状態（生・ボイル）であっても、避けるべき解凍方法があります。そんな失敗を恐れるためにも、やってはいけない解決方法を確認し、美味しいカニを味わいましょう。
1. 常温で自然解凍する
冷凍カニを常温で自然に解凍するのは避けるべきです。 常温だったらすぐに進んでしまい、カニから旨味やエキスが大量に流れ出てしまいます。食感も悪くなり美味しく食すことができなくなります。
2.電子レンジで解決する
電子レンジを使って解けるのもおすすめできません。電子レンジでの解凍は避けましょう。電子レンジで冷凍カニを解凍すると、細胞が破壊され、常温での解凍と同じように、味やエキスが流れ出てしまいます。その結果、カニの身がパサつき、食感も失われるため、電子レンジでの解凍は避けたほうが無難です
3. 冷凍のまま茹でる
凍ったままのお湯で茹でると、カニの旨味がすべてお湯に流れ出てしまうのですが、味や食感が大幅に落ちてしまいます。 適切な解凍方法でしっかりと解凍することが重要です。
カニ料理をより楽しむためのアイデア3選
せっかく美味しく解凍したカニは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理で楽しむこともできます。ますよねのカニを使ったおすすめ料理を3つ紹介します。
カニ鍋
定番ですが、カニの旨みを最大限に引き出すのが鍋料理。寒い季節にぴったりの豪華で温かい料理です。新鮮な蟹をたっぷり使い、野菜や豆腐と一緒に煮込むことで、蟹の旨味がスープ全体に染み渡り、格別な味わいに仕上がります。蟹の甘さと濃厚な出汁のハーモニーが口の中で広がり、体も心も温まります。
鍋料理ならではのシェアスタイルで、家族や友人と心温まるひとときを過ごすのに最適です。食べ終わった後の雑炊も絶品で、最後まで楽しめるのが魅力です。
野菜や豆腐、きのこ類と一緒に煮込むことで、カニの風味がスープ全体に染み渡ります。
焼きガニ
焼き蟹は、蟹の旨味を最大限に引き出したシンプルで贅沢な料理です。新鮮な蟹をじっくりと焼き上げることで、蟹肉の甘さと独特の風味が凝縮され、口の中で豊かな海の香りが広がります。焼き蟹ならではの香ばしい香りが、食欲を一層引き立てます。
蟹の自然な美味しさを楽しめる焼き蟹は、シンプルな調理法ながらも、その味わいは格別です。外はカリッと、中はふんわりとした絶妙な食感が魅力で、特別な食事や大切な人とのひとときを華やかに演出してくれます。
カニの天ぷら
蟹の天ぷらは、贅沢でサクサクの一品として特別な食卓にぴったりです。新鮮な蟹を軽やかな衣で包み、カラッと揚げることで、蟹本来の甘みと旨味が際立ちます。一口食べれば、衣の香ばしさと蟹の豊かな風味が口いっぱいに広がります。
天ぷらの軽い食感が特徴で、他の料理ともバランスが良く、特別なディナーやおもてなしに最適なメニューです。
これらの料理で、カニの美味しさを存分に楽しむことができます。
「ますよね」のおすすめカニ商品ランキング
ますよねでは、数多くのカニ商品が販売されていますが、特に人気のある商品をランキング形式で紹介します。
１番人気：【楽天1位】送料無料 最大3kg★選べるメガ盛元祖カット済生ずわい蟹or生棒ポーションor爪下肩肉3kg お歳暮 かに カニ むき身 鍋 カニしゃぶ お取り寄せ ギフト 福袋 ポーション グルメ プレゼント ズワイガニ
こちらの商品は、楽天1位を誇る生ずわい蟹のカット済みセットで、最大3kgの大容量が特徴です。生棒ポーションや爪下肩肉など、さまざまなカニ部位が選べるため、鍋料理やカニしゃぶ、お取り寄せギフトとしても人気です。
年末早割として5000円OFFクーポン利用で10,800円～
口コミ・レビュー
2番人気：特大5L★年末 ギフト プレゼント 【特大5Lサイズ】or【3Lサイズ1kg】【棒肉100％】プレミアム生ずわいがに棒ポーション900g(450g×2p) カニしゃぶ かに刺し ズワイガニ かに カニ 蟹 むき身 ポーション お歳暮 送料無料
この特大5Lサイズの生ずわいがに棒ポーションは、カニしゃぶや刺身として楽しめる高級商品です。棒肉100%で、贈答品や年末のギフトに最適な一品です。早割クーポンを使用することで16,800円が5,000円割引になり、非常にお得に購入できます。むき身タイプで手軽に調理できる点が多くのユーザーから高く評価されており、特に新鮮さと品質の高さが人気の理由です。
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口コミ・レビュー
３番人気：特大タラバ蟹/足1.8kg（総重量2kg）約4-5人前[送料無料][オホーツク海産厳選][ かに / カニ / 蟹 / たらば蟹 / タラバ蟹 / たらばがに / タラバガニ ] お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント お取り寄せ
この特大タラバ蟹は、オホーツク海産の厳選されたカニを使用し、約4～5人前のボリュームが特徴です。総重量は2kgで、お歳暮やギフト、お取り寄せに人気の商品です。特に、その大きさと品質の高さが魅力で、贈り物としても喜ばれる一品です。
口コミ・レビュー
まとめ〜ますよねのカニを最大限楽しむために〜
ますよねのカニは、新鮮さと食べやすさが魅力ですが、その美味しさを最大限に引き出すためには正しい解凍方法が重要です。流水で素早く解凍することや冷蔵庫でゆっくり解凍することで、カニの旨みや食感を損なうことなく、最高の状態で味わうことができます。また、さまざまな料理でカニを楽しむことで、日常の食卓がさらに豊かになります。
カニをお取り寄せする際は、ますよねの商品を選んで、正しい解凍方法でその美味しさを存分に楽しんでみてください！
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